Chia Seng's Station
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Detail
芝士鸡蛋卷
材料:
鸡蛋2粒
黑芝麻
油
糖
芝士片2片
葱花
盐
步驟:
鸡蛋打散,调入少许盐、糖适量,倒入少许葱花。
平底锅烧热,舀入一小匙鸡蛋液,撒一些黑芝麻。
蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来,然后推到锅的一端。
锅小火,再舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固,还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头。
继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷!